Ингредиенты
на форму 24 см
6 яиц
Яблоки 3-5 крупные, или 6-9 мелких
300 гр муки
1ч.л разрыхлителя(остальное по желанию,(ванильный сахар, корица, цедра апельсина
420 гр сахара(если яблоки кислые, если сладкие то сахара меньше

Ингредиенты
на форму 20
4 яйца
300 гр сахара
210 гр муки
2-4 крупных яблока или 5-7 мелких
1ч.л разрыхлителя( корица или цедра апельсина по желанию), можно добавить изюм или клюкву.


Приготовление
1)Взбейте яйца постепенно добавляя сахар и увеличивая скорость миксера

[c]



2)Взбиваем до пышности и посветления 3-5 минут
3)Постепенно добавляем муку и аккуратно перемешиваем до однородности на малой скорости. Добавляем разрыхлитель и взбиваем





4)Форму застилаем бумагой для выпекания. Смазываем бока и дно маслом.Выкладываем яблоки.





5)Тесто должно просочиться на дно и укутать яблоки. Можно разровнять ложкой/лопаткой
6)Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой или шпажкой

7)Если верх подрумянился, а середина сырая, накрываем фольгой и выпекаем не больше 10 минут
8 ) Посыпаем сахарной пудрой и даем остыть



Приятного аппетита





Автор - Corleone