Домашние рецепты
Ксю Юкс На дворе лето! Ура! Каникулы! Предлагаю отметить начало лета вкуснейшими пончиками от @kissess back@ Итак
Ингредиенты:
Мука - 600г
Сахар - 100г
Сливочное масло (растопленное) - 90г
Сухие дрожжи - 1 пачка
Молоко (теплое) - 300г
Растительное масло - 50г и отдельно для жарки
Яйцо - 1шт
Для глазури:
Молочный шоколад
*советую взять Милку или Алёнку, так же можно использовать сахарную пудру вместо шоколада
Приготовление:
1. В муку добавляем теплое молоко, сахар, дрожжи, сливочное масло и замешиваем тесто, когда чуть схватится добавляем 1 яйцо и растительное масло, далее хорошенько замешиваем, и оставляем в теплом месте подниматься 1 час.
2. Тесто раскатываем высотой 2-3см и формируем пончики
3. Жарим на среднем огне
4. Шоколад растапливаем на водяной бане и обмакиваем каждый пончик
Важные моменты:
1. Молоко обязательно должно быть тёплым
2. Форму можно придать стаканчиком, а дырочки посередине крышкой от бутылочки
3. Не месить тесто после того, как оно поднимется, а сразу раскатать
4. Жарить на среднем огне, чтобы пончики не были сырыми внутри
приятного аппетита❤️
К содержанию