Приветствую вас, дорогие читатели! В преддверии женского дня предлагаю вашему вниманию не совсем обычный пирог – пирог из маленьких открытых пирожков. Он получается настолько красивым, что отлично будет смотреться на праздничном столе!
Итак, нам понадобится:
● 1 стакан кефира;
● 0,5 стакана растительного масла;
● 1 маленький пакетик сухих дрожжей (11 граммов или 2 чайных ложки);
● 1 чайная ложка соли;
● 1 столовая ложка сахара;
● 3 стакана муки.
Для начинки понадобится
● 500 г мяса;
● пара крупных луковиц;
● зелень свежая.
Важно! Стаканы для муки, кефира и масла должны быть одинаковыми.
![](/images/journals/25/39.jpg)
Кефир соединить с маслом в металлической миске, всыпать туда соль, сахар и поставить на небольшой огонь, чтобы подогреть смесь.
![](/images/journals/25/40.jpg)
Тем временем просеять муку в миску побольше, высыпать сухие дрожжи и перемешать.
Вылить в муку кефирно-масляную смесь.
![](/images/journals/25/41.jpg)
И, замесив тесто, отставить его в тёплое место, накрыв крышкой или просто чистым полотенцем.
![](/images/journals/25/42.jpg)
Пока наше тесто подходит, займёмся начинкой. Сегодня я выбираю мясную, мои домашние очень любят пироги с мясом
Нарезаю мелко свинину, репчатый лук, зелень,добавляю соль и специи по вкусу.
![](/images/journals/25/43.jpg)
Теперь раскатываем тесто лепешечками произвольного размера, но чем меньше, тем красивее будет смотреться наш пирог
И кладём начинку, защипывая края так, чтобы сверху оставалось отверстие.
Я это делаю так:
![](/images/journals/25/44.jpg)
Выкладываем наши пирожочки в форму или сковороду, не смазывая её. А вот сверху обязательно смажем яичным желтком.
![](/images/journals/25/45.jpg)
И отправляем наше чудо в разогретую духовку на 20-25 минут, на верхнюю полочку.
Достаём, перекладываем на красивое блюдо и зовём домашних пить чай с пирогом из пирожков.
![](/images/journals/25/46.jpg)
Приятного аппетита!
Автор:
Ксю Юкс
Итак, нам понадобится:
● 1 стакан кефира;
● 0,5 стакана растительного масла;
● 1 маленький пакетик сухих дрожжей (11 граммов или 2 чайных ложки);
● 1 чайная ложка соли;
● 1 столовая ложка сахара;
● 3 стакана муки.
Для начинки понадобится
● 500 г мяса;
● пара крупных луковиц;
● зелень свежая.
Важно! Стаканы для муки, кефира и масла должны быть одинаковыми.
![](/images/journals/25/39.jpg)
Кефир соединить с маслом в металлической миске, всыпать туда соль, сахар и поставить на небольшой огонь, чтобы подогреть смесь.
![](/images/journals/25/40.jpg)
Тем временем просеять муку в миску побольше, высыпать сухие дрожжи и перемешать.
Вылить в муку кефирно-масляную смесь.
![](/images/journals/25/41.jpg)
И, замесив тесто, отставить его в тёплое место, накрыв крышкой или просто чистым полотенцем.
![](/images/journals/25/42.jpg)
Пока наше тесто подходит, займёмся начинкой. Сегодня я выбираю мясную, мои домашние очень любят пироги с мясом
![:)](/images/smiles/emojis/ulibka.png)
![](/images/journals/25/43.jpg)
Теперь раскатываем тесто лепешечками произвольного размера, но чем меньше, тем красивее будет смотреться наш пирог
![;)](/images/smiles/emojis/podmig.png)
Я это делаю так:
![](/images/journals/25/44.jpg)
Выкладываем наши пирожочки в форму или сковороду, не смазывая её. А вот сверху обязательно смажем яичным желтком.
![](/images/journals/25/45.jpg)
И отправляем наше чудо в разогретую духовку на 20-25 минут, на верхнюю полочку.
Достаём, перекладываем на красивое блюдо и зовём домашних пить чай с пирогом из пирожков.
![](/images/journals/25/46.jpg)
Приятного аппетита!
Автор:
![image](/images/avatars/48/1054.png)