Кулинарные путешествияМое путешествие в Нью-Йорк начиналось из Новосибирска. Прямых рейсов из Сибири на Американский континент не существует. Самым удобным как по времени, так и по цене вариантом перелета в западное полушарие является стыковочный рейс через Москву, где ко мне должен был присоединиться мой друг, и дальше в Нью-Йорк мы должны уже были лететь вместе. Утренний рейс Аэрофлота из столицы нашей родины прилетел в Новосибирск без опоздания. Сотрудники аэропорта сделали с ним все необходимые манипуляции, как казалось нам, ожидавшим своего вылета пассажирам, но рейс все откладывался и откладывался. После очередного объявления о том, что рейс снова переносится и точное время его отправки неизвестно, стало ясно, что что-то здесь не так. Как выяснилось позже, во время процедур по очистке и заправке, машина просто замерзла, будучи не готовой к ударившим в то утро морозам в -33 по Цельсию. Быстро сориентировавшись и выбравшись из «стерильной зоны», оказавшись третьей в очереди в кассу Аэрофлота, мне удалось пересесть на следующий рейс в Москву, а также на второй рейс в Нью-Йорк в тот же день (изначально указанный у меня в билете самолет удачно и без задержек, улетел, естественно не дождавшись меня, в направлении аэропорта им. Джона Кеннеди, неся на своем борту моего счастливого друга).
Оставив позади всю беготню и переживания, я была просто счастлива очутиться по другую сторону Атлантического океана в предвкушении всего того, о чем я читала, мечтала, смотрела, представляла и фантазировала. К сожалению, совершенно другие планы на поездку были у моего чемодана, который, судя по всему, не особо стремясь в США, остался в Москве. Это был уже не первый подобный случай с багажом в моей практике, поэтому отчаяние мной не овладело, все необходимые формуляры были заполнены, и я отправилась в отель, где меня ждал уже 6 часов мой благоверный. Поездка из аэропорта в центр города на такси стоит в 10 раз дороже, чем на метро, но после путешествия длиною почти в 30 часов сил на общественный транспорт у меня просто не осталось. Выслушав отборный мат от русского бомбилы при выходе из здания аэропорта за то, что я не хочу с ним ехать, я села в официальное желтое такси и поехала бесприданницей в сказку. Доехав до места проживания, заплатив таксисту за проезд, выйдя из такси, вдыхая вечерний влажный воздух Гарлема (именно в этом районе Нью-Йорка мы остановились), занеся уже одну ногу над порогом гостиницы, я поняла, что от накопившейся усталости я забыла в такси сумку с ноутбуком, в которой также находились все мои документы на поездку, включая паспорт. Я опущу те слова, которые я кричала вслед водителю такси, за которым я рванула, забыв про все, по улицам во многих отношениях темного Гарлема, но я его все-таки догнала на следующем светофоре. Он все сразу понял, и я забрала свои вещи с заднего сидения автомобиля.
Не зная шумовую обстановку в отеле и на улице и чтобы выспаться наверняка, я вставила на ночь в уши беруши. Хорошенько отдохнув и поприветствовав утром новый день, я поняла, что достать обратно я могу только одну берушу. Вторая застряла глубоко и намертво. Пальцами ее вытащить не получалось никак, а все маникюрные принадлежности, включая пинцет, были, конечно же, у меня в блудном чемодане. В отеле тоже не оказалось никаких приспособлений, способных извлечь залог моего детского сна из моего уха, и мы пошли в соседний супермаркет. Там мы купили зубочистки и прямо на месте провели на глазах у слегка удивленных и еще не до конца проснувшихся утренних покупателей операцию под кодовым названием «канапе». Теперь дома у нас есть отличный набор из 98 американских зубочисток.
Надев кое-что из вещей друга, так как мой багаж привезли мне только на третий день, мы пошли гулять и прогуляли до самого вечера буквально не переставая. При всей моей любви к пешим прогулкам, так много и так долго я давно уже не гуляла. За терпение и поддержку, а самое главное за молчание моего друга я решила угостить его вечером ужином в небольшом уютном бразильском ресторанчике, отметив тем самым также наш долгожданный приезд в город мечты. Оплатив счет после окончания трапезы, я получила сообщение от банка, в котором говорилось, что моя карта заблокирована, т.к. выполненная только что транзакция показалась службе безопасности банка подозрительной. Никогда в жизни до этого я не видела человека, который не то что красным, а уже бордовым и готовым взорваться от дикого хохота лицом старается держать серьезность и марку, и даже пытается выражать им некое участие и сострадание. Смех оказался сильнее, и друг мой дал волю чувствам. Имея в отеле доступ в Интернет и достаточную сумму на счету в Skype для звонка в Москву в службу поддержки Банка, данный вопрос был решен достаточно быстро. Карта была разблокирована.
На следующий день прогулки продолжились, и Нью-Йорк покорил меня. Город удивил своей красотой и необычностью, роскошью и бедностью, классическим искусством и современными андеграундными и альтернативными течениями, великолепной оперой и потрясающими музеями, зданиями в стиле знакомой нам европейской архитектуры прошедших столетий и ультрасовременными небоскребами. Он удивил контрастами. На двух соседних улицах граничат шик и нищета. Позавтракав один день на Бродвее за 30 долларов, на следующий день ты завтракаешь в China town (китайский квартал) за 5 долларов. Заказав обычный напиток в кафе за 8 долларов, ты едешь через какое-то время 2 часа на автобусе за те же 8 долларов в другой штат, в Пенсильванию, в город Филадельфия.
Для любителей поесть здесь просто рай – еда на любой вкус и кошелек. Уличные вагончики с фастфудом (различные гамбургеры, чизбургеры, хотдоги, жаренные сырные палочки и т.д.), недорогая, но очень вкусная китайская еда, огромный выбор пиццерий, морепродукты, мексиканская и всевозможная южноамериканская кухня, ирландские пабы, африканская еда, французские и итальянские изысканные рестораны, высокая и молекулярная кухня и т.д. Во время нашей поездки в США отмечался День благодарения (Thanks giving day), и нам посчастливилось оказаться на традиционном обеде в честь этого праздника в американской семье в Филадельфии. Праздничное застолье в этот день отличается по формату от привычных нам посиделок в значимые дни. Вся семья, в некоторых случаях также близкие друзья, собираются около 14:00 – 15:00 часов за накрытым столом. Основное блюдо в этот день, конечно же, его символ – знаменитая запеченная индейка. Неотъемлемым атрибутом также являются тыквенный суп-пюре, клюквенный или брусничный соус к мясу, приготовленный на гарнир в духовке картофель или картофельное пюре, несколько вариантов салатов из овощей с фруктами или бобовыми, а также закуски, как, например, куриные яйца, фаршированные грибами или сырным кремом. Королями же сладкого десертного стола в этот день нарекаются тыквенный пирог, пирог из батата (сладкого картофеля) или пирог с американскими орехами пекан, а также запеченные груши. К моему удивлению, мне удалось попробовать в этот день даже эклер с кремом из тыквы и тыквенными семечками. Признаюсь честно, я съела 2. Это было очень необычно и вкусно.
Уже около 18:00-19:00 часов застолье заканчивается, хозяевам, в случае необходимости, помогают убрать со стола, и после непродолжительного общения уже просто за кофе или чаем, гости расходятся.
Несмотря на все мои приключения в самом начале поездки, мне удалось не пасть духом, не начать копаться и искать причину всего происходящего, и самое главное, не потерять настрой на новое, интересное, удивительное, любопытное и такое познавательное.
Храните традиции, приятных Вам путешествий и приятного аппетита!
Keep up the traditions, enjoy your travels and enjoy your meal!!!
Автор:
Круэлла Де Виль
Оставив позади всю беготню и переживания, я была просто счастлива очутиться по другую сторону Атлантического океана в предвкушении всего того, о чем я читала, мечтала, смотрела, представляла и фантазировала. К сожалению, совершенно другие планы на поездку были у моего чемодана, который, судя по всему, не особо стремясь в США, остался в Москве. Это был уже не первый подобный случай с багажом в моей практике, поэтому отчаяние мной не овладело, все необходимые формуляры были заполнены, и я отправилась в отель, где меня ждал уже 6 часов мой благоверный. Поездка из аэропорта в центр города на такси стоит в 10 раз дороже, чем на метро, но после путешествия длиною почти в 30 часов сил на общественный транспорт у меня просто не осталось. Выслушав отборный мат от русского бомбилы при выходе из здания аэропорта за то, что я не хочу с ним ехать, я села в официальное желтое такси и поехала бесприданницей в сказку. Доехав до места проживания, заплатив таксисту за проезд, выйдя из такси, вдыхая вечерний влажный воздух Гарлема (именно в этом районе Нью-Йорка мы остановились), занеся уже одну ногу над порогом гостиницы, я поняла, что от накопившейся усталости я забыла в такси сумку с ноутбуком, в которой также находились все мои документы на поездку, включая паспорт. Я опущу те слова, которые я кричала вслед водителю такси, за которым я рванула, забыв про все, по улицам во многих отношениях темного Гарлема, но я его все-таки догнала на следующем светофоре. Он все сразу понял, и я забрала свои вещи с заднего сидения автомобиля.
Не зная шумовую обстановку в отеле и на улице и чтобы выспаться наверняка, я вставила на ночь в уши беруши. Хорошенько отдохнув и поприветствовав утром новый день, я поняла, что достать обратно я могу только одну берушу. Вторая застряла глубоко и намертво. Пальцами ее вытащить не получалось никак, а все маникюрные принадлежности, включая пинцет, были, конечно же, у меня в блудном чемодане. В отеле тоже не оказалось никаких приспособлений, способных извлечь залог моего детского сна из моего уха, и мы пошли в соседний супермаркет. Там мы купили зубочистки и прямо на месте провели на глазах у слегка удивленных и еще не до конца проснувшихся утренних покупателей операцию под кодовым названием «канапе». Теперь дома у нас есть отличный набор из 98 американских зубочисток.
Надев кое-что из вещей друга, так как мой багаж привезли мне только на третий день, мы пошли гулять и прогуляли до самого вечера буквально не переставая. При всей моей любви к пешим прогулкам, так много и так долго я давно уже не гуляла. За терпение и поддержку, а самое главное за молчание моего друга я решила угостить его вечером ужином в небольшом уютном бразильском ресторанчике, отметив тем самым также наш долгожданный приезд в город мечты. Оплатив счет после окончания трапезы, я получила сообщение от банка, в котором говорилось, что моя карта заблокирована, т.к. выполненная только что транзакция показалась службе безопасности банка подозрительной. Никогда в жизни до этого я не видела человека, который не то что красным, а уже бордовым и готовым взорваться от дикого хохота лицом старается держать серьезность и марку, и даже пытается выражать им некое участие и сострадание. Смех оказался сильнее, и друг мой дал волю чувствам. Имея в отеле доступ в Интернет и достаточную сумму на счету в Skype для звонка в Москву в службу поддержки Банка, данный вопрос был решен достаточно быстро. Карта была разблокирована.
На следующий день прогулки продолжились, и Нью-Йорк покорил меня. Город удивил своей красотой и необычностью, роскошью и бедностью, классическим искусством и современными андеграундными и альтернативными течениями, великолепной оперой и потрясающими музеями, зданиями в стиле знакомой нам европейской архитектуры прошедших столетий и ультрасовременными небоскребами. Он удивил контрастами. На двух соседних улицах граничат шик и нищета. Позавтракав один день на Бродвее за 30 долларов, на следующий день ты завтракаешь в China town (китайский квартал) за 5 долларов. Заказав обычный напиток в кафе за 8 долларов, ты едешь через какое-то время 2 часа на автобусе за те же 8 долларов в другой штат, в Пенсильванию, в город Филадельфия.
Для любителей поесть здесь просто рай – еда на любой вкус и кошелек. Уличные вагончики с фастфудом (различные гамбургеры, чизбургеры, хотдоги, жаренные сырные палочки и т.д.), недорогая, но очень вкусная китайская еда, огромный выбор пиццерий, морепродукты, мексиканская и всевозможная южноамериканская кухня, ирландские пабы, африканская еда, французские и итальянские изысканные рестораны, высокая и молекулярная кухня и т.д. Во время нашей поездки в США отмечался День благодарения (Thanks giving day), и нам посчастливилось оказаться на традиционном обеде в честь этого праздника в американской семье в Филадельфии. Праздничное застолье в этот день отличается по формату от привычных нам посиделок в значимые дни. Вся семья, в некоторых случаях также близкие друзья, собираются около 14:00 – 15:00 часов за накрытым столом. Основное блюдо в этот день, конечно же, его символ – знаменитая запеченная индейка. Неотъемлемым атрибутом также являются тыквенный суп-пюре, клюквенный или брусничный соус к мясу, приготовленный на гарнир в духовке картофель или картофельное пюре, несколько вариантов салатов из овощей с фруктами или бобовыми, а также закуски, как, например, куриные яйца, фаршированные грибами или сырным кремом. Королями же сладкого десертного стола в этот день нарекаются тыквенный пирог, пирог из батата (сладкого картофеля) или пирог с американскими орехами пекан, а также запеченные груши. К моему удивлению, мне удалось попробовать в этот день даже эклер с кремом из тыквы и тыквенными семечками. Признаюсь честно, я съела 2. Это было очень необычно и вкусно.
Уже около 18:00-19:00 часов застолье заканчивается, хозяевам, в случае необходимости, помогают убрать со стола, и после непродолжительного общения уже просто за кофе или чаем, гости расходятся.
Несмотря на все мои приключения в самом начале поездки, мне удалось не пасть духом, не начать копаться и искать причину всего происходящего, и самое главное, не потерять настрой на новое, интересное, удивительное, любопытное и такое познавательное.
Храните традиции, приятных Вам путешествий и приятного аппетита!
Keep up the traditions, enjoy your travels and enjoy your meal!!!
Автор:
Круэлла Де Виль
К содержанию