Домашние рецепты Приветствую вас, дорогие читатели и любители вкусненького. Сегодня у нас на повестке дня необыкновенно легкий в приготовлении и невероятно вкусный заливной пирог.
Для него нам понадобятся:
● 3 яйца;
● 3 ст.л. сметаны;
● 5 ст.л. майонеза;
● 6 ст.л. муки;
● 1 ч.л соли;
● 0,5 ч.л. соды;
● кефир;
● начинка на ваш выбор.
Взбиваем венчиком яйца со сметаной, майонезом, солью и содой, потом подмешиваем муку. Если тесто получилось слишком густым, разбавляем его небольшим количеством кефира. По консистенции тесто должно быть похоже на магазинную сметану, которая легко стекает с ложки. Выливаем половину теста в глубокую форму.
Затем высыпаем и распределяем равномерно начинку. Это может быть что угодно. Лично мои наблюдения: лучше всего подходят отварные яйца с зеленым луком, жареная капустка, свежие кабачки на терку, жареные грибочки, обжаренный с лучком фарш, картошка-пюре с сыром, тертые яблоки с корицей, половинки абрикосов. В общем, любая несладкая начинка. Сегодня у меня кабачки и мясной фарш.
Сверху заливаем (помните, наш пирог называется заливной?) второй частью теста и отправляем в разогретую духовку, на полочку выше средней, на 180°С буквально на 25 минут.
Заливной пирог готов! Подаем со сметанкой и едим с удовольствием!
Автор:
Ксю Юкс
Для него нам понадобятся:
● 3 яйца;
● 3 ст.л. сметаны;
● 5 ст.л. майонеза;
● 6 ст.л. муки;
● 1 ч.л соли;
● 0,5 ч.л. соды;
● кефир;
● начинка на ваш выбор.
Взбиваем венчиком яйца со сметаной, майонезом, солью и содой, потом подмешиваем муку. Если тесто получилось слишком густым, разбавляем его небольшим количеством кефира. По консистенции тесто должно быть похоже на магазинную сметану, которая легко стекает с ложки. Выливаем половину теста в глубокую форму.
Затем высыпаем и распределяем равномерно начинку. Это может быть что угодно. Лично мои наблюдения: лучше всего подходят отварные яйца с зеленым луком, жареная капустка, свежие кабачки на терку, жареные грибочки, обжаренный с лучком фарш, картошка-пюре с сыром, тертые яблоки с корицей, половинки абрикосов. В общем, любая несладкая начинка. Сегодня у меня кабачки и мясной фарш.
Сверху заливаем (помните, наш пирог называется заливной?) второй частью теста и отправляем в разогретую духовку, на полочку выше средней, на 180°С буквально на 25 минут.
Заливной пирог готов! Подаем со сметанкой и едим с удовольствием!
Автор:
Ксю Юкс
К содержанию