Выпуск 52 / Домашние рецепты: Шашлык в духовке
Всем привет!
Сегодня у нас не то, чтоб уж прям шашлык :D На самом деле просто вкусное и мягкое мяско @--
Рецепт, проверенный мной не раз на Новый год.

Нам потребуется:
* Курочка (можно другое любимое мясо);
* лук репчатый;
* домашний майонез из винного уксуса (можно любой, но это мой любимый);
* перец, соль.

Нарезаем мясо курицы кусочками. Чуточку мнем, отбиваем. Солим, перчим по вкусу.
Затем это мясо складываем в миску. Одну крупную головку лука нарезаем и хорошо мнем вместе с мясом в миске. Добавляем домашний майонез, пару столовых ложек. Смотрите по виду, чтоб соус всё хорошо покрыл. Оставляем мариноваться 5 часов.



После этого духовку разогреваем на максимальную температуру. На противень выкладываем бумагу для запекания. В рукав (у меня пакет для запекания с жаропрочной клипсой) выкладываем из миски курочку с луком и аккуратно распределяем. Застегиваем клипсой мешочек и делаем пару проколов в пакете. Ставим на противень с бумагой.



Помещаем его в духовку и далее запекаем 1 час. Это примерно. Духовки у всех разные. После того, как достали противень из духовки, выкладываем кусочки курицы на тарелку из пакета. На фото мясо не сгорело :D так просто свет упал, а корочка вкусная и такая поджаристая. :[



Приятного аппетита! @--

Автор: image Demika
к оглавлению К содержанию
separator
Регистрация | Забыли пароль?