

Розочки с маком
Нам понадобится дрожжевое сдобное тесто, я обычно покупаю готовое, 1 кг на мою семью хватает. Полагаю, что слоёное дрожжевое тесто тоже вполне сгодится.
Раскатываем тесто в не очень тонкий пласт, тонким слоем распределяем кондитерский мак.

Если мака нет, то просто смажьте пласт растительным маслом и посыпьте сахаром - тоже будет очень вкусно. А еще можно использовать кунжут, толченые кедровые орешки или тыквенные семечки, различные кондитерские присыпки - на ваше усмотрение.
Скатываем пласт в рулетик и нарезаем на кусочки. Толщину варьируйте сами


Снизу кусочек защипываем, сверху расправляем, выкладываем на противень. Кстати, противень я ничем не смазываю, прямо на сухой и чистый и выкладываю. Но вы можете использовать пергамент для выпечки.

Смазываем яичным желтком и отправляем в разогретую духовку , примерно минут на 35-40 при t 180°

Приятного аппетита!

Автор -
