Домашние рецепты
Ксю Юкс Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня в нашей рубрике рецепт от 
Djanika Ей и слово
Djanika Нам понадобится:
фарш - 0,5 кг, лаваш тонкий длинный - 3 штуки,
сыр твёрдый - 200-300 грамм,
яйца сырые - 2 штуки,
молоко или сливки -150-200 мл,
большая луковица,
помидорки черри по желанию,
масло растительное,
соль, перец.
Приготовление:
Луковицу мелко режем, обжариваем в масле до прозрачности, добавляем фарш, солим, перчим жарим до готовности, остужаем.
Сыр натираем на крупной терке
, Молоко с яйцами хорошо размешиваем, солим, перчим.
Начинаем собирать пирог)!
Я его выпекала в тефлоновой сковороде с ушками, диаметр примерно 20-22 см, сковороду смазываем маслом, но можно застелить и пекарской бумагой. По длинной стороне лаваша выкладываем часть фарша, сверху посыпаем сыром,
заворачиваем сначала колбаской, а потом улиткой
и выкладываем в форму. Остальные два лаваша также начиняем и продолжаем формировать улитку уже в форме. Если форма больше, стандартная разъёмная 28 см, то нужно взять четыре лаваша и увеличить количество начинки.
Уложили всё в форму, я сверху выложила нарезанные кружочками черри,
но можно и без них, посыпаем оставшимся сыром, заливаем молочно-яичной заливкой, ставим на 20 минут в духовку, 180градусов.
Вынимаем, даем немного остыть и.....радостно пожираем
PS: если лаваш свежий, то закручивается отлично, у меня был вчерашний....для восстановления эластичности , просто смочите водой!)
Можно такой же просто с сыром сделать, только сыра взять больше, а ещё с тыквой, только в него тогда сахар в начинку, а заливку делать из сметаны, яиц и сахара, короче смерть фигуре😂😂, но это оооочень вкусно!!!
Ксю Юкс Чудо какое! И как просто! Возьму себе на заметочку
Уважаемые хозяюшки! Не стесняйтесь делиться рецептами любимых вкусняшек. Присылайте нам свои фото и рецепты и становитесь звёздами Модных Штучек!
К содержанию