Домашние рецепты✿ Творожный чизкейк с бананом ✿
от
Lolita Luna Здравствуйте, модницы!
Предлагаю вашему вниманию
рецепт, который не требует выпечки.
Ингредиенты:
• банан 2 шт
• желатин 1 столовая ложка
• йогурт без добавок 150 грамм
• сливочное масло 100 грамм
• печенье 200 грамм (я использую шоколадное, но если не любите, можно заменить ванильным)
• сахар 75-100 грамм (смотрите по вкусу)
• творог (от 9%) 400 грамм
Приготовление:
Печенье перемолоть в мелкую крошку, добавить растопленное сливочное масло
и хорошо перемешать до получения
однородной консистенции.
Готовую массу уложить в форму
(желательно разъёмную,
я использую 22 см в диаметре)
и хорошо утрамбуйте,
создавая небольшие бортики.
На время приготовления начинки
поставить в холодильник.
Для творожной начинки
желатин (лучше всего быстрорастворимый) залить горячей водой и перемешать до однородности. Если вы используете не быстрого приготовления, то стоит
оставить набухать.
Творог, йогурт и сахар добавить в миску и взбить погружным блендером (я использую пастообразный творог, так что мне достаточно хорошо размешать ложкой, а вы смотрите по массе, если остаются комочки творога, то необходимо перебить).
В готовую смесь маленькими кубиками нарезаю бананы. Количество фрукта можно регулировать по своему вкусу.
Добавить в готовую смесь желатин , и хорошо перемешав, вылить в подготовленную заранее форму с печенья.
Я закрываю плёнкой и ставлю в холодильник на всю ночь. На утро творожный чизкейк готов. Приятного аппетита 💞
К содержанию