Домашние рецепты
Всем доброго времени суток!
Хотела бы поделиться с вами простой и лёгкой закуской, которую мы с семьёй частенько готовим. Я предлагаю лишь один из вариантов готового блюда, начинку вы можете использовать абсолютно ЛЮБУЮ на ваш вкус!
Ингредиенты:
• Лаваш армянский
• Колбаса вареная
• Сыр (Любой. Подойдёт и ваш любимый. Но лучше использовать твердый или полутвердый, его легче тереть на тёрке)
• Майонез чесночный
• Кетчуп
• Яйцо куриное
Точную граммовку не могу сказать, т.к. все кладется "на глаз". Но не поскупитесь на себя любимого и положите начинки побольше
Процесс готовки:
1. Лаваш раскладываем на столе. Смазываем майонезом+кетчупом.
❗Чесночный майонез придаст закуске нотку пикантности. Вы можете использовать как и чесночный соус, так и обычный майонез, майонезный соус, сметану или просто кетчуп. Любой ваш любимый соус.
2. Колбасу и сыр натереть на тёрке. Равномерно посыпать на весь смазанный соусом лаваш.
3. Лаваш скрутить в длинный плотный рулет. Порезать на порционные кусочки.
4. Разбить в широкую тарелку 1-2 куриных яйца. Каждый кусочек лаваша слегка обмакнуть в яйце.
5. Выложить кусочки на раскалённую сковороду. Обжаривать с двух сторон.
❗При жарке лавашей без крышки они приобретут тонкую хрустящую яичную корочку. Необязательно обмакивать их в яйце, но яйцо придаст кусочкам более нежный вкус, а лаваш не будет жёстким и сухим, не потрескается при жарке.
Готовые рулетики сложить на плоскую широкую тарелку. Закуска готова!
Приятного аппетита!
автор -
Четкая Герла 
К содержанию