Домашние рецептыИнгредиенты:
• Желе со вкусом "Персик"
• Желе со вкусом "Лесные ягоды"
• Вода - по 100 мл на пакетик желе весом ≈ 70 г
Приготовление:
В кастрюлю с толстым дном наливаем 100 мл воды, нагреваем до горячего состояния, всыпаем желе и, постоянно помешивая, полностью растворяем его. Внимание, вода не должна кипеть! Снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры (примерно до 20-25 °С). Затем в той же кастрюльке или в удобной высокой ёмкости взбиваем массу на максимальных оборотах миксера 2-3 минуты (возможно, дольше - зависит от мощности вашей техники) до состояния густой пены, которая не слишком быстро стекает с венчика, но и не образует плотных, полностью стоячих пиков. В объёме она увеличится где-то в 3 раза, но смотрим именно на густоту. Тут нужно понимать, что чем дольше мы взбиваем - тем гуще и плотнее становятся наша масса, так что важно не перевзбить её. Но и недовзбить тоже нельзя, иначе часть желе просто отделится и застынет как обычно. Взбитое желе раскладываем столовой ложкой по пиалам, наполняя на половину порции. Аналогично готовим второй вкус, выкладываем поверх первого и убираем в холодильник где-то на час, до окончательного застывания. На этом наш вкуснейший и такой простой в приготовлении десерт из двух ингредиентов - готов. По желанию его можно украсить шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
Автор:
Winter
• Желе со вкусом "Персик"
• Желе со вкусом "Лесные ягоды"
• Вода - по 100 мл на пакетик желе весом ≈ 70 г
Приготовление:
В кастрюлю с толстым дном наливаем 100 мл воды, нагреваем до горячего состояния, всыпаем желе и, постоянно помешивая, полностью растворяем его. Внимание, вода не должна кипеть! Снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры (примерно до 20-25 °С). Затем в той же кастрюльке или в удобной высокой ёмкости взбиваем массу на максимальных оборотах миксера 2-3 минуты (возможно, дольше - зависит от мощности вашей техники) до состояния густой пены, которая не слишком быстро стекает с венчика, но и не образует плотных, полностью стоячих пиков. В объёме она увеличится где-то в 3 раза, но смотрим именно на густоту. Тут нужно понимать, что чем дольше мы взбиваем - тем гуще и плотнее становятся наша масса, так что важно не перевзбить её. Но и недовзбить тоже нельзя, иначе часть желе просто отделится и застынет как обычно. Взбитое желе раскладываем столовой ложкой по пиалам, наполняя на половину порции. Аналогично готовим второй вкус, выкладываем поверх первого и убираем в холодильник где-то на час, до окончательного застывания. На этом наш вкуснейший и такой простой в приготовлении десерт из двух ингредиентов - готов. По желанию его можно украсить шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
Автор:
Winter
К содержанию