Домашние рецепты Сегодня готовим свиной подчеревок (в народе пузанина).
Берём подчеревок,
отвариваем его в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.Я варю до состояния, когда нож входит в подчеревок, как в масло.Затем вынимаем, присыпаем чёрным молотым перцем, а сверху распределяем давленный чеснок.
Если чеснок посинеет, как у меня на фото, то ничего страшного,от горячего подчеревка посинел! Вот и готово вкусное блюдо к отварной картошечке!!!
Затем берём оставшийся от варки подчеревка бульон и варим жидкую картошечку. Добавляем репчатый лук не обжаренный и в конце варки я добавляю любимую приправу ,,Хмели сунели".
Приятного аппетита!!!
Шепот Звезд
Берём подчеревок,
отвариваем его в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.Я варю до состояния, когда нож входит в подчеревок, как в масло.Затем вынимаем, присыпаем чёрным молотым перцем, а сверху распределяем давленный чеснок.
Если чеснок посинеет, как у меня на фото, то ничего страшного,от горячего подчеревка посинел! Вот и готово вкусное блюдо к отварной картошечке!!!
Затем берём оставшийся от варки подчеревка бульон и варим жидкую картошечку. Добавляем репчатый лук не обжаренный и в конце варки я добавляю любимую приправу ,,Хмели сунели".
Приятного аппетита!!!
Шепот Звезд
К содержанию