Всем чудесного предновогоднего настроения!
Сегодня в нашей рубрике о кулинарии салат "Греческий", любезно описанный для нас Ксю Юкс
Сам по себе салат очень прост: сыр и овощи. Весь его секрет в заправке.
Итак, салат слоями:
* первый слой – сыр фетакса (но я беру просто солёную брынзу), режем кубиками, впрочем, как и всё остальное;
* второй слой – красный сладкий болгарский перец, желательно брать помясистее;
* третий слой – свежие огурцы;
* четвёртый слой – свежие помидоры.
Крупные маслины с косточкой и для красоты отварные креветки.
Теперь, собственно, заправка.
В алюминиевой посуде подогреваем 50 мл растительного масла, 100 мл соевого соуса, 1 ст.л. мёда, 1- 2 ст.л. тёртого свежего имбиря. Довести до кипения, но не кипятить, потом добавить 1 ст.л. дижонской горчицы (в зёрнышках).
Горячей заливкой полить готовый салат.



Кушать с удовольствием
Приятного аппетита!
Автор: E V O