Всем добрейшего дня!
Мы продолжаем нашу рубрику домашних кулинарных рецептов. И сегодня на повестке дня очень простое и очень домашнее блюдо – тушеная капуста
Это очень простое в приготовления блюдо и при этом многими любимое. Особенно если капусту потушить с мясом!
Итак, вам потребуется:
* Кастрюля на 4 литра
* Масло растительное
* Куриная грудка (очищенная)
* Белокочанная капуста, кочан средних размеров
* Картофель, 5-6 штук среднего размера
* Лук репчатый 1 шт
* Соль
* Перец
* Масло сливочное
Разогрейте растительное масло в кастрюле и нарежьте куриную грудку кубиками. Грудку обжарьте в разогретом масле.
Порежьте лук полукольцами и добавьте к грудке. Потушите пару минут.
Капусту порежьте соломкой и добавьте к мясу. Огонь при этом стоит держать ближе к минимуму. Ни в коем случае нельзя сжигать ни лук, ни капусту!
Тушите капусту, периодически перемешивая, в течение получаса или до готовности - мягкости и желтого цвета.
Пока тушится капуста, почистите картофель и отварите его круглым в подсоленной воде. Слейте и добавьте масло сливочное в горячий картофель.
Обычно капуста – это вполне самостоятельное блюдо. Но в моей семье любят его именно с дополнением отварного картофеля. Рекомендую




И приятного аппетита!
Автор: E V O